Caroline

Den Svenska Drömmen

Annons

En lyckad långhelg

Är det något jag verkligen älskar så är det långhelger. Så himla mysigt när hela familjen är ledig flera dagar på raken. Det känns som att man hinner göra så mycket mer jämfört med när man bara är ledig lördag-söndag.

I fredags åt vi middag på stan för att fira älsklingen som fyllt 31 år. Senast vi åt på restaurang tillsammans var på hans födelsedag förra året, så det var över ett år sedan. På tiden med andra ord! Efter vi hade ätit gick vi via Hemmakväll och köpte godis och sedan åkte vi hem och kollade en familjefilm.

Igår slängde vi in rattkälken i bilen och åkte till pulkabacken i Linghem där vi spenderade hela eftermiddagen. Perfekt väder för pulkaåkning då det inte var särskilt kallt men ändå ordentligt med snö. Man blir verkligen aldrig för gammal för att åka pulka, men att ta sig upp för backen igen verkar bli tyngre och tyngre för varje år konstigt nog. Det blev en väckarklocka om att jag måste ta tag i konditionsträningen på allvar nu om jag ska orka med att bära bebis i 9 månader.

Idag har vi firat vår 31-åring tillsammans med hans släkt. Jag hade bakat vita kladdkakemuffins, kolakakor och en tårta med hallonmousse, dumlefluff och vanlijkräm. Testade att göra chokladganache som garnering för första gången, men det gick inget vidare. Det var supersvårt att få rätt konsistens på ganachen så det blev inte speciellt vackert. Men bortsett från det så fick tårtan väl godkänt.

IMG_5390

Det har blivit rätt mycket onyttigheter i helgen som ni märker, så det ska bli riktigt skönt att återgå till vardagen nu med hälsosammare kost och träning. Än har inte illamåendet slagit till, så det gäller att passa på att träna nu så länge man kan, ifall läget skulle förändras.

Kommentarer
Caroline

Kommentera

  1. Hanna

    Åh mums! Vilken tårta. Längtar verkligen efter onyttigheter… Det där med socker alltså, det är verkligen ett beroende för mig.

Annons
stats